Фрикасе – блюдо из Франции. Калорийность классического рецепта фрикасе, подразумевающего сочетание обжаренного мяса с соусом, не превышает 150 ккал, со временем приготовления не более 1 часа. Как приготовить фрикасе быстро и правильно – рассмотрим на примере самых, на мой взгляд, интересных вариантов. Фрикасе по-французски Для классического куриного фрикасе нам понадобятся следующие продукты (в расчёте на 2 порции): Приготовление фрикасе из курицы с грибами: Перед подачей сбрызнуть лимонным соком, добавить свежие каперсы и спаржу...

Соус фрикасе является основным компонентом одноименного блюда, которое впервые появилось во французской кухне в XVII веке. Фрикасе — это блюдо из тушеного мяса (обычно курицы или кролика) с овощами, подаваемое в белом соусе. Этот соус представляет собой нежную, бархатистую подливку, которая делает мясо и овощи особенно сочными и ароматными. Соус фрикасе идеально подходит для подачи с белым мясом, рыбой и овощами. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Храните соус фрикасе в герметично закрытой банке в холодильнике...