Довольно просто приготовить дорадо в духовке с корочкой. При этом совершенно не нужно обладать особыми навыками в области кулинарии. Рыбка получается сочной, невероятно вкусной, а хрустящая корочка добавляет ей пикантности. Дорадо не костистая рыбка, много мягкой мякоти. Она обладает приятным сладковатым вкусом. Благодаря чему она придется по нраву, как взрослым, так и детям. Дорадо относится к деликатесным видам рыбы. С ее приготовлением не возникнет проблем, так как рыбка довольно жирная, поэтому пересушить ее сложно...

Рыба, как много рецептов можно найти на просторах интернета, жареная, печеная, отварная, соленая. Сегодня я покажу Вам вариант жареной дорадо с овощным салатом. При выборе рыбы, если это охлажденный вариант, внимание стоит обратить на жабры, они должны быть ярко красные, без слизи и налета. Запах рыбы должен быть приятный, не резкий. На поверхности не должно быть порезов, вмятин. При нажатии поверхность рыбы должна постепенно восстанавливаться. Нам потребуется: Дорадо 1 шт. Лист салата 30 гр. Лимон ½ шт...