Ингредиенты: 500 г картофеля 120 г квашеной капусты 400 г шампиньонов 100 г репчатого лука 50 мл рафинированного подсолнечного масла 15 г сахара уксус по вкусу ½ пучка зеленого лука для украшения соль по вкусу Картофель отвариваем в мундире, остужаем, чистим и режем как для винегрета. Капусту отжимаем и на доске шинкуем ножом, чтобы совсем крошкой стала. У грибов используем только шляпки. Отвариваем их в подсоленной воде до мягкости, остужаем и нарезаем пластинами...