Морские водоросли могут быть в сухом, замороженном или маринованном виде. Однако самым простым путем будет использование маринованных водорослей. Приготовление соуса - еще одна возможность выразить свою индивидуальность и уникальность. Вы можете сделать его более жидким, чтобы пропитать водоросли каждой каплей вкуса, или сделать его однородным, чтобы наслаждаться гармоничностью каждого кусочка. Все зависит только от вашего собственного вкуса и предпочтений. Нам Потребуется: Приготовление: Начните с обжарки кунжута...

-Семена кунжута и орех кешью слегка обжариваю на раскаленной,сухой сковороде. -Измельчаю их в блендере до состояния пасты. -Развожу ореховую пасту водой и варю на слабом огне,помешивая,пока соус не станет напоминать густую сметану.Даю остыть. -В миске смешиваю мирин(рисовое вино или белое п/сл),уксус,кунжутное масло и соевый соус.Добавляю смесь в ореховую массу. -Перемешиваю соус до однородной консистенции и даю полностью остыть...