Этот салат хорошо подойдет к праздничному столу. Необычный, вкусный, напоминает известное "Гнездо глухаря", ведь сверху также покрывается картофельной соломкой, приготовленной во фритюре. Выглядит на салате как маленькие рассыпанные по двору березовые полешки. А в нижнем слое салата - помидоры, покрытые чесноком, как красный флажок, еще одна вкусная и красивая деталь. Давно хотела попробовать приготовить такую картофельную соломку. Оказалось, совсем несложно и недолго. Маленькими порциями соломку обжаривала по несколько минут...

Ингредиенты: 🥔Чистим картошку, промываем в воде. Измельчаем специальной нарезкой для овощей по-корейски. Соломку промываем в дуршлаге, просушиваем бумажным полотенцем 🔥Обжариваем в большом количестве масла. Готовую картошку перекладываем на салфетки 🍅Помидоры перемываем, измельчаем и выкладываем на плоской тарелке...