Сразу оговорюсь, что исторически этот салат готовили со свининой. В последние годы я его готовлю с белым мясом курицы или индейки. Его даже салатом трудно назвать, настолько он сытный, что вполне себе заменяет полноценный обед или ужин. Готовлю этот салат с осени по весну. Все продукты для салата актуальны именно в эти сезоны. Корнеплоды зимой более доступны, чем свежие овощи. Раньше как-то не принято было готовить с куриным мясом, больше свинина была в почёте. А сейчас ЗОЖ у всех. И мою семью это не обошло...

Очень вкусный, необычный салат из обычной свёклы. Пару ингредиентов и свекла заиграет уже новым вкусом! Моей семье полюбился этот салат и теперь я готовлю его гораздо чаще. И к тому же ни один праздник уже не обходится без этого салата. Свекла очень полезный овощ и её надо есть почаще. Кстати, мне она нравится даже сырой, иногда прям очень хочется…. Несколько раз в неделю свекла обязательно есть в нашем рационе. Для любителей видео, я подготовила короткий видео рецепт салата, посмотрите: Пошаговый рецепт приготовления салата из свеклы с фото: Свеклу нужно заранее отварить...