Вкуснейший рецепт – баклажаны по-корейски быстрого приготовления. Вместе с подготовкой овощей и этапом маринования уйдет всего 1,5-2 часа, но если есть возможность, дайте баклажанам постоять несколько часов. Как и любой корейский салат, чем он дольше стоит, тем вкуснее становится. Хотя можно пробовать и сразу – после обжарки, добавления всех специй и заправки баклажаны уже готовы к употреблению. Вкус у баклажанов пряно-острый, закуска очень ароматная, аппетитная и на любом пикнике или застолье разлетается на ура...

Если надо быстро приготовить салат на обед или ужин, то очень часто готовлю Хе из баклажанов по корейски. Это пикантная, в меру острая закуска на все случаи, которая готовится очень просто и быстро. Отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам, а также может быть вполне самостоятельным блюдом, с домашней лепешкой. На праздничном столе такая закуска как правило исчезает моментально, и гости требуют добавки. Очень яркий и вкусный салат из баклажанов. Приступим. Рецепт: Баклажаны нарезаем на кружочки толщиной примерно 1см...