Это так вкусно, что хочется есть каждый день: готовлю ее сразу много, чтобы на неделю хватало. Салат из пекинской капусты
Лёгкий и в плане приготовления и в плане усвоения салат к праздничному столу - Айсберг.
Часто в супермаркетах можно увидеть небольшие качаны округлой формы, внешне похожие на небольшие качаны молодой белокачанной капусты. Это салат с холодным названием Айсберг. По вкусу этот салат напоминает больше пекинскую капусту, нежели белокачанную, но всё же немного другой. У салата Айсберг есть несколько положительных качеств: Впервые я его попробовала в очень интересном сочетании с морепродуктами и сейчас это частый гость на наших праздниках и не только. Про праздники я упомянула, поскольку состав салата не совсем повседневный - малосолёная красная рыба, креветки...
Салат Айсберг с красной рыбой и креветками - новый вкус на моём новогоднем столе.
Айсберг - это название сорта салата. Внешне он похож на небольшой качан белокачанной капусты, а вот по вкусу напоминает больше пекинскую капусту, но всё же немного другой. Впервые я его попробовала в очень интересном сочетании с морепродуктами, но с тех пор это один из моих самых любимых салатов. Салат получился экспромтом. Ингредиенты: Салат Айсберг - в зависимости от размера кочана или целый, или половина. Любая малосолёная красная рыба. Мне нравится форель. но можно сёмгу,горбушу или кету - 200-300...