Из капусты готовят много разных блюд. Иногда рецепт требует от нее хрусткой твердости, а иногда — нежной мягкости. Первое качество важно для засолки и квашения, второе необходимо для голубцов, тушеных блюд и салатов. Расскажем, как сделать капусту мягче. Как выбрать капусту для голубцов Для приготовления тушеных блюд подойдет практически любой капустный кочан как маленький, так и большой. А вот для вкусных голубцов оптимален: В таких кочанах, как правило, небольшая кочерыжка, которую легко вырезать...

Необычный состав, но доступный. Обновлённая форма. Так подают голубцы в детском саду и едят дети с удовольствием. Заинтригованы? Тогда начинаем! Подготовка -20 минут, запекание - 40 минут Ингредиенты : 1...