Данный салат можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к шашлыку. Даже в походных условиях легко приготовить традиционный аджапсандал. Ингредиенты: - баклажаны – 3 шт.; - помидоры – 4-5 шт.; - болгарский перец – 4 шт.; - лук репчатый 2-3 шт.; - чеснок – 4 зубчика; - кинза, базилик – по 1 пучку; - масло растительное – по вкусу; - соль, перец черный молотый – по вкусу. Приготовление: 1. Промытые овощи целиком обжарить на решетке-гриль на раскаленных углях до готовности, постоянно переворачивая для равномерного запекания...

Это сочное и сытное грузинское блюдо. А какой у него аромат, мммм… Но главное, аджапсандали можно есть как в теплом, так и в холодном виде, и в любом случае будет очень вкусно! ⠀