Как всегда актуальными для любой хозяйки остаются закусочные салаты. И хорошо, когда есть рецепты быстрого приготовления, ведь ситуации возникают разные. Иногда стол необходимо накрыть за считаные минуты.
Салат «Три банки»
Про эту закуску я узнала от подруги. Она сама попробовала ее в гостях и осталась в восторге. Тем более, что приготовить закуску можно буквально за пять минут.
Понадобится: 1 банка фасоли, 1 банка зеленого горошка, 1 банка кукурузы, 5 зубчиков чеснока, огурец, сухарики, зелень и майонез.
Консервированные фасоль, горох и кукурузу следует отправить в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Зелень и огурец мелко порезать, чеснок пропустить через пресс, все смешать с основными ингредиентами. Заправить майонезом. Перед подачей посыпать сухариками.
С варёным рисом
Осталось немного вареного риса от гарнира, и самое лучшее, для чего я могла его использовать, так это для салата из крабовых палочек.
Понадобится: 100 г вареного риса, 5 крабовых палочек, небольшой огурец, 3 столовые ложки консервированной кукурузы, стебель сельдерея, половинка спелого авокадо, кусочек твердого сыра.
Все ингредиенты надо мелко порезать, сыр натереть на крупной терке, смешать в просторной миске, заправить майонезом и выложить в красивый салатник.