Когда обычный салат из свежих овощей уже порядком надоел и хочется испробовать чего-то нового и эксклюзивного, не обязательно идти в ресторан. Приготовить что-нибудь "эдакое" можно и в домашних условиях. Специально для читателей RNews, которые хотят удивить близких и блеснуть не только кулинарными навыками, но и знанием истории, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова рассказала, как готовили летний овощной салат в Древнем Риме...

Салат Римский станет настоящим украшением вашего праздничного стола. В его основе — нежная обжаренная говядина, которая придаёт салату насыщенный вкус, аромат сытность. Свежий хрустящий огурчик добавляет легкости, а маринованный лук придаёт пикантности. Салат Римский эффектно украшен колечками из яичных блинчиков. Эти завитушки не только выглядят красиво, но и делают вкус более мягким и гармоничным. Готовить такой праздничный салат совсем несложно. Вместо говядины вы можете взять мякоть свинины или куриную грудку...