Огурцы можно заготавливать разными способами. Конечно, в первую очередь идет маринование и засолка. Потом мы все начинаем делать из зеленых плодов салаты и закуски. Вариаций много, держите очередной рецепт. Вся прелесть этого салата заключается в том, что даже зимой в нем сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных с грядки. Это один из самых распространенных заготовок из огурцов в виде салата. Он действительно похож на «Нежинский», но при этом совсем другой. А в его новой версии вкус становится необычным, интересным и оригинальным...

Важно выдержать пропорцuu, тогда получuтся вообще пальчuкu облuжешь! Вся прелесть этого салата заключается в том, что даже зuмой в нем сохранится вкус u аромат свежих огурчuков, будто только что сорванных с грядкu. Ингредиенты: 1. 5 кг не очень крупных огурцов 2. 5 ст. л. сахара 3. 2 ст. л. соли без горки или с небольшой горкой (на вкус) 4. 100 мл уксуса 9% 5. 1 кг репчатого лука 6. 2 пучка зеленu yкропа 7. 1 стручок горького uлu острого перца 8. 1 ст. л. черного перца горошком 9. 3 шт...