Ингредиенты: - 100 г рукколы - 1 спелое авокадо - 150 г помидоров черри - 2 ст. л. оливкового масла - 1 ст. л. бальзамического уксуса - Сок 1/2 лимона - Соль и свежемолотый черный перец по вкусу Приготовление: 1. Промойте и обсушите рукколу. 2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте кубиками. 3. Помидоры черри разрежьте пополам. 4. Выложите рукколу в салатник, добавьте авокадо и помидоры...

Есть в этом салате что-то восточное и изысканное. Его вкус тонкий и сбалансированный, в нем ощущается легкий ореховый привкус рукколы, аппетитная семга и другие удачно комбинирующиеся в блюде продукты. Еще вкус можно описать как свежий, именно это ощущается при дегустации. «Бледный» на вкус авокадо совершенно преображается в салате с рыбой, хорошо дополняет его, не отягощая. Конечно, рецепт можно использовать как основу, а дополняя или меняя ингредиенты либо заправку, можно получить бесчисленные вариации на салатную тему...