Авокадо — относительный новичок на нашем столе. Тем не менее, этот фрукт уже завоевал большую популярность. О его полезных свойствах я уже писал (ссылка в конце статьи). Но главное его достоинство — это прекрасная, хотя иногда и неожиданная, сочетаемость с другими продуктами. Маслянистый фрукт с нейтральным вкусом — самый настоящий король салатов (хотя употребляют его и в жареном виде!). Сегодня мы будем готовить салат с авокадо и печенью трески. А в качестве дополнительных ингредиентов выступают...

Вкусный, сытный и одновременно лёгкий салат с необычным вкусовым сочетанием. Солёные огурцы подчеркивают вкус печени трески, а нейтральный авокадо уравновешивает это яркий вкусовой тандем. ___________