Котлеты по-гомельски - невероятно вкусное блюдо, гармонично сочетающее в себе мясо, грибную начинку и хрустящую корочку из картофеля. На первый взгляд процесс может показаться трудоемким, но на самом деле все не так уж и сложно. А результат точно вас не разочарует. Кстати, с мясным компонентом можно экспериментировать, использовав вместо говядины свинину или курицу. Ингредиенты: Порядок приготовления 1. Подготовить все необходимое. Мясо выбирать без прожилок, идеальный вариант - вырезка. Нарезать говядину на пластины толщиной в полсантиметра...

Уважаемая Инна, спешу к вам с очередными белорусскими "прысмаками"(по-русски это угощения). Итак, поскольку я родилась на Гомельщине - предлагаю вам котлету по-гомельски из курицы. Для приготовления этого, не побоюсь сказать, изысканного блюда нам понадобятся: куриное филе - 4 шт. для начинки: лук репчатый - 1 шт.; грибы (свежие, замороженные) - 200г; сыр твёрдый(но можно и рассольный - брынза, адыгейский) - 100г; соль, перец черный молотый по вкусу. для панировки: яйцо - 1 шт. мука - 3 ст...