Вкусный Салат Оливье на праздничный стол по-новому рецепту пользуется популярностью. Салат потрясающий, а заправка добавит изюминку! Вы захотите приготовить его ещё не один раз! Ингредиенты для Оливье простые и доступные. В новом рецепте салата есть и курица, и креветки, и овощи, и даже фрукт. ВИДЕО РЕЦЕПТ: Как и для обычного салата Оливье отвариваю до готовности морковь и картофель. Филе куриной грудки также отвариваю, но можно его запечь в духовке или даже обжарить на сковороде. Еще понадобятся креветки, которые нужно отварить в течение 2-х минут в кипящей воде...

Этот рецепт представляет собой изысканную версию классического салата Оливье, отличающуюся использованием более дорогих и редких ингредиентов, характерных для изысканной русской кухни начала XX века. Оригинальный рецепт, записанный, предположительно, в период расцвета русской кулинарии, стремится к гармоничному сочетанию вкусов и текстур, использование же рябчиков вместо курицы подчёркивает его роскошь. Давайте рассмотрим рецепт более подробно, добавив некоторые пояснения и альтернативы. Как же подготовить ингредиенты? Три рябчика – это, безусловно, деликатес...