Салат из куриных желудков получается очень питательным, его легко можно подавать на стол, как самостоятельное блюдо, без гарнира и мяса. Все компоненты салата довольно сытные, при этом достаточно низкокалорийные. Готовится он просто, но не очень быстро, основное время приготовления занимает варка желудочков, поэтому данный процесс лучше сделать заранее. Салат получается сочным за счет обжаренных в масле овощей, имеет резкие пикантные нотки благодаря добавлению соленых огурцов. Плотные по консистенции желудочки делают блюдо необычным и изысканным, а также очень полезным...

Готовится очень быстро и, главное очень вкусный. Для приготовления салата нам понадобится: Приготовление: 1. Куриные желудки промыть под проточной водой и очистить. 2. Отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и чёрного перца горошком. 3. Лук нарезать полукольцами и залить уксусом 6%. Оставить мариноваться на минут 15 - 20. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы слить маринад. 4. Морковь очистить и натереть на тёрке...