У меня началась "неделя немецкой кухни". Попался на глаза старый сборник рецептов из серии "Кухни народов мира. Германия". Из того времени, когда таких стран было 2. Вот и зависла. Хочу приготовить всё! И побольше (и таблеток от жадности прикупить). Немецкая кухня проста, вкусна, незатейлива, жирна, брутальна и сытна. Очень подходит для сильных людей, занимающихся физическим трудом. Это Вам не французская кухня, где порцию на тарелке ещё рассмотреть надо. Немцы даже салаты овощные умудряются делать сытными...

Сегодня я хочу предложить вам рецепт салата «Бургер». Это отличный вариант салата на скорую руку. В этом салате гораздо меньше калорий, так как в нём нет хлеба, но получается очень необычно и вкусно. Сначала обжарим 200 г. говяжьего фарша и одну измельчённую головку репчатого лука на сухой сковороде. Затем добавим 1-2 столовые ложки соевого соуса и продолжим обжаривать до румяной корочки. Когда фарш будет готов, снимем его с огня и дадим остыть. А пока он остывает, подготовим остальные ингредиенты...