Никите Ильичу перевалило за шестьдесят, но язык не повернулся бы назвать его стариком. В то время как его деревенские ровесники давно ссутулились, обзавелись одышкой и палочками, Никита сохранял стать коренастого, кряжистого мужика, высеченного из морёного дуба. Плечистый, с густой седой бородой, которая делала его похожим на лесовика, и руками, похожими на узловатые корни старого дерева, он внушал невольное уважение и тихий страх. Его глаза, выцветшие от времени до цвета пасмурного неба, смотрели на мир сурово и изучающе, не обещая собеседнику ни тепла, ни снисхождения...

Очень простое и доступное блюдо, вкус которого меня приятно удивил!