Ранее, в одной из своих статей я описывал вам примерный список продуктов, бывших в употреблении у ромеев. Если вы её не видели, то можно сначала ознакомиться с ней. А сегодня я бы хотел немного пофантазировать и представить себе, что могло оказаться на столе у римлянина в постные дни. Сейчас идёт третья неделя Великого поста, называемая Крестопоклонной. Сразу оговоримся, ромей у нас современный, поэтому такие продукты как какао и картофель ему вполне доступны. Итак, перехожу к делу. В этой статье...

Салат «Шапка Мономаха» был придуман в советские времена. Это может показаться странным, но пролетарии почему-то любили все «царское», а повара советских времен были рады подать салат, вдохновленный царями, например, съедобную «Шапку Мономаха». В этом прекрасном и вкусном салате использованы лучшие ингредиенты советской кулинарной классики. Шапка Мономаха является символом самодержавия в России и являлась коронационным головным убором русских царей при восхождении на престол (по крайней мере, до тех...