Кухня Молдавской ССР. Кишинёвский салат. Суп Зама. Вертута с капустой. Биточки по-Кишинёвски.
Столичные салаты (из республик бывшего СССР)
Здесь я покажу рецепты салатов из союзных республик. Каждая столица могла похвастаться фирменным салатом. Рецепты эти забыты, но я постараюсь их воспроизвести в том качестве, которое было тогда. В каждом столичном городе есть ресторан с названием города, в котором был фирменный салат. Попробуем их вспомнить. Салаты даю в алфавитном порядке. 1. Алма-Ата В 100 г – 113,4 ккал, белки – 4,9 г, жиры – 8,2 г, углеводы – 6,8 г. Ингредиенты: Мясо – 300 г
Морковь – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Перец болгарский – 1 шт...
Что попробовать в Кишиневе: ТОП-10 блюд молдавской кухни
Еда в Молдавии отличается простотой ингредиентов, большими порциями и домашними вкусами. В ресторанах Кишинева кормят так, будто вы попали в гости к любимой бабушке. Наваристый супчик на первое, теплое рагу с котлеткой на второе, да еще и пирожок к чаю...