В наше время, купить свиные уши -не проблема. Продаются и свежие, и свеже-замороженные, и уже отварные, и копченые, на любой вкус и кошелек. Мне и моему семейству очень нравятся салаты с ушами, с китайским вкусом . 1-Салат с копчеными ушами, огурцом,морковью и кабачком. Способ приготовления можно посмотреть на моем канале. 2- Салат с копчеными ушами , капустой, морковью и перцем. Способ приготовления: 1- Уши (продаются в пачках, уже нарезанные соломкой) положить в пиалу и добавить рисовый уксус -1ч...

Быстро.Легко.Просто.Экономно.Со вкусом Азии. Я очень люблю салат с ушами, но не всегда есть в продаже свиные уши. .Тогда очень выручают - копченые( их обычно продают в отделах " к пиву"), у нас пачка ушек стоит 56 рублей. Одной пачки вполне хватит на большую тарелку салата. Вариантов этого салата много. Но сегодня я использую те продукты, что есть в моем холодильнике : морковь, свежий огурец и кабачок ( кстати, домашний). Первым делом - мариную ушки: выкладываю их в пиалу, вливаю 1 ст.л. соевого...