Что первое приходит на ум, когда вы слышите словосочетание «новогодний стол»? Уверена, у 100% наших сограждан перед глазами тут же всплывает большой тазик с салатом Оливье. Это блюдо можно назвать настоящим символом праздника, и ни один Новый год без него не обходится. В этой статье я расскажу вам о том, как появился салат Оливье, как он трансформировался в ту версию, которую мы знаем сегодня, и почему за границей его называют просто «русским салатом». Все началось в Москве, в середине XIX века...

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня хотелось бы обсудить такую, с первого взгляда, простую тему салата Оливье. Не за горами Новый год, поэтому будем готовить сани с лета. То есть вооружаться рецептом традиционного новогоднего салатика уже сейчас. Казалось бы, что может быть проще, чем приготовление Оливье. Все мы еще с детства помним этот вкус. И особенного секрета приготовления тут нет. Но фантазия изобретательных хозяюшек не стоит на месте. На сегодняшний день вы можете встретить оливье с колбасой, мясом, капустой и многими другими ингредиентами...