Это так вкусно, что хочется есть каждый день: готовлю ее сразу много, чтобы на неделю хватало. Салат из пекинской капусты
Приправа для салатов по-корейски, заготовка своими руками
Овощные салаты по-корейски стали привычными в нашем меню. Они «завсегдатаи» не только праздничных застолий. Мы часто подаем к обеду или ужину огурцы, помидоры, баклажаны, лук, морковь, капусту и многие другие овощи, приготовленные с корейскими приправами. В магазинах есть полным-полно готовых пакетиков со смесями для «моркови по-корейски». Но производитель, по понятным причинам, кладет в них различные антислёживатели, консерванты и другую «химию». Мы же предлагаем приготовить приправу для салатов по-корейски самостоятельно и без лишних добавок...
Что любит настоящая морковь по-корейски: 3 отличия от обычного салата. А дело все в методе приготовления: 3 тонкости особого вкуса
Нет ничего проще моркови по-корейски - и как же сложно приготовить ту "самую", а не морковный салат. Чем отличается морковка, которую мы все любим и стараемся приготовить, которая "как с рынка" или в ресторане. Про метод приготовления и про маленькие тонкости, которые и делают морковку особенно вкусной. И, главное, "правильной": как получить этот особенный вкус: так готовить морковку стоит. Тонкость №1. Морковь любит масло. Луковое - и горячее. Начнем с самого важного: пряное масло для заправки салата...