Вот думала, что заготовок в этот год больше делать не буду. А вот собрала последние помидоры и перцы, в еду они уже идут неохотно, отъелись как говориться, и что бы не пропали, решила сварить салат с фасолью. Получилось очень вкусно! Уверена, что зимой улетят мои баночки на ура! Даже просто так, ложкой, как самостоятельное блюдо! Итак нам понадобится: Фасоль замачиваем на ночь Затем отвариваем, не солим Готовую фасоль откидываем на дуршлаг. Помидоры моем. Режу на четвертинки и измельчаю в блендере...

Сытно, красиво и очень вкусно получаются зимние заготовки с фасолью. Попробуйте сами! Полноценный обед в банке уже готов, просто разогрейте. Салат с шампиньонами и фасолью на зиму Ингредиенты: 1,5 кг шампиньонов 1 кг красной фасоли 3 кг помидоров 1,5 кг моркови 3 шт. репчатого лука 2 ст. л. сахара 200 мл растительного масла 0,5 стакана уксуса 6% 6 горошин душистого перца 2,5 ст. л. соли без горки Приготовление: 1. Фасоль замочить заранее в холодной воде, лучше на ночь. Далее ее нужно отварить до готовности в соленой воде...