Винегрет традиционно популярен в России. Этот овощной салат готовится быстро и обходится недорого. Единственный минус — при неправильном и долгом хранении он может вызвать серьезное отравление. Как долго хранится винегрет в холодильнике, и как узнать, что остатки пора отправить в мусорку? Если вы нарезали тазик винегрета, но не съели его за один раз, переложите остатки в герметичный контейнер или оберните миску пищевой пленкой, а затем уберите в холодильник. Оптимальная температура для хранения винегрета — от +2 до +6 градусов...

Винегрет — популярный витаминный салат, который любят многие. Он состоит из доступных ингредиентов и имеет низкую калорийность. Редакция «Едим дома» расскажет о пищевой ценности и полезных свойствах винегрета, какие витамины, микро- и макроэлементы входят в его состав и может ли салат навредить здоровью и фигуре. Калорийность винегрета составляет 80–130 ккал на 100 г продукта. Чем больше дополнительных ингредиентов в составе (квашеная капуста, сельдь, фасоль), тем выше энергетическая ценность блюда...