Здравствуйте! Жизнь в больничном заточении окончена, поэтому можно и походить по гостям. Заглянули мы в гости к очень хорошим людям, где нам на стол подали весьма интересную версию кальмарового салата. Сам салат состоит всего из двух основных ингредиентов, но заправка меня очень удивила. Поэтому я взял рецептик, а точнее просто спросил ингредиенты, и приготовил его дома. Я слегка его изменил, дабы сделать более привлекательным для вкусовых сосочков. И это изменение пошло салату только на пользу...

Поговорим тут о качестве морепродуктов. - Осетрину прислали второй свежести, - сообщил буфетчик. - Голубчик, это вздор! - Чего вздор? - Вторая свежесть – вот что вздор! Свежесть бывает только одна – первая, она же и последняя. А если осетрина второй свежести, то это означает, что она тухлая...

Привет, домовята. Сегодня я поделюсь с вами рецептом одного из своих любимых салатиков. Готовится он несложно, зайдет как на каждый день, так и на праздничный стол. Итак, нам понадобится: Прежде всего необходимо почистить кальмаров от всех пленочек и удалить хорду с внутренностями, если таковые имеются. Делать это удобнее всего пока кальмары не до конца разморожены, время от времени споласкивая тушки под чуть теплой проточной водой. Далее кальмаров следует отварить в кипящей подсоленной воде. Долго варить не нужно - буквально секунд 30-40, опуская тушки в кипящую воду...