Вы, наверное, удивитесь: «Что может быть не так с блюдом, которое на 70% состоит из овощей?!» Даже несмотря на то, что в «Греческий» салат кладут маслины или оливки, а также жирный сыр, его калорийность составляет 120-150 ккал на 100 грамм, а при использовании сыров с пониженным содержанием жира – 80-110 ккал на 100 грамм, что в целом звучит неплохо. А беда этого салата заключается в соотношении белков, жиров и углеводов. Даже если используется «легкие» варианты брынзы или фетаксы, процент жиров в салате колеблется от 40 до 60%...

Салат Прага – это классическое блюдо советской кухни, которое нынче не заслужено забыто. Он появился еще в 60-х и был в меню ресторанов и столовых самым дорогим. По рецепту салат несколько напоминает оливье или столичный, но есть отличия. Название "Прага" связано с одноименным городом в Чехословакии, благодаря которой многие кулинарные идеи и ингредиенты попали на советскую землю. Продукты в салате достаточно просты, но их сочетание делает вкус угощения незабываемым. Ингредиенты удивительно гармоничны...