1734 читали · 4 года назад
Сервировка стола - как правильно сервировать стол
Вы наверно не раз слышали про сервировку стола и задумывались "а зачем она мне нужна". Сервировка стола может вам пригодиться во время какого-нибудь банкета или торжества для того, чтобы ваш стол выглядел шикарно, а у гостей были все приборы и посуда, которая позволит удобно наслаждаться каждым вашим блюдом. Вы наверно не раз видели вот такие схемы сервировок стола: И в голове возникал вопрос "Зачем так много? И где набраться посуды? А нужна специальная посуда или моя тоже подойдет?" На самом деле не нужно так много посуды, т...
Правила сервировки стола, выбор посуды для отпуска бутербродов
Бутерброды должны быть аккуратно приготовлены, красиво оформлены, отличаться формой и цветом. Каждый бутерброд должен привлекать внимание и вызывать аппетит. Открытые бутерброды можно украшать зеленым салатом, шпинатом, веточками петрушки и укропа, ломтиками свежих помидоров и огурцов, кусочками стручкового сладкого перца и др. Для этого можно из луковицы, редиса, красного или желтого помидора, сваренного вкрутую яйца, лимона, апельсина, вареной моркови или огурца вырезать цветок. Так, маленьким ножом с коротким (6-7 см) острым лезвием по кругу прорезать, к примеру, яйцо до середины под углом 450...