Вариант I 3— 6 помидоров, 2—3 огурца, 2 ст. л. растительного масла, 3—4 ст. л. уксуса. Вымытые помидоры и свежие огурцы нарезать тонкими кружочками, посыпать солью и перцем и красиво уло­жить в салатник. К моменту подачи на стол полить ук­сусом, смешанным с растительным маслом, сверху посы­пать укропом или зеленью петрушки. Салат можно приготовить из одних огурцов или из одних помидоров. Свежие помидоры можно заменить консервированными. В этот салат по желанию можно добавить репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами, или мелко нарезанный зеленый лук...

Свежие помидоры и огурцы вымыть, нарезать тонкими кружочками, посыпать солью и перцем. Красиво уложить в салатник. Перед подачей на стол полить уксусом, смешанным с растительным маслом. Сверху салат посыпать укропом или зеленью петрушки. Можно приготовить салат из одних помидор или огурцов. По желанию...