Салат "Подсолнух" в первый раз я увидела на дне рождение у своей бабушки. Он покорил меня своим необычным оформлением в виде крупного цветка (яркого и большого подсолнуха) - очень празднично тогда он выглядел на столе, затмив собой другие блюда. Да и по вкусу сочетание жареных грибов, курицы, сыра и чипсов не оставило тогда меня равнодушной к нему. Как оказалось позже его приготовила моя родственница, и я с удовольствием взяла у неё рецепт и готовлю по нему до сих пор. Единственное оформление иногда меняю...
1. Классический салат «Подсолнух» Ингредиенты Приготовление Яйца отварите вкрутую за 10 минут, куриное филе — до готовности. Шампиньоны, курицу и маслины нарежьте небольшими кусочками. Белки отделите от желтков и натрите на крупной тёрке вместе с сыром. В сковороде разогрейте масло на среднем огне и примерно за 15 минут обжарьте грибы. Остудите. Выложите на плоскую тарелку слоями курицу, шампиньоны, сыр и белки. Каждый слой смазывайте майонезом или покрывайте сеточкой из него. Сверху посыпьте желтками и украсьте маслинами...