Рецепт 1. Салат «Московский» Требуемые ингредиенты: - брокколи – 100 г; - яйца – 2 шт.; - картошка – 2-3 шт.; - морковка – 1 шт.; - болгарский перец – 1 шт.; - стручковая фасоль – 100 г; - салями – 150 г; - зелень петрушки, майонез и соль. Способ приготовления:  В кастрюлях отвариваем брокколи, картошку в мундире, морковку, стручковую фасоль и яйца. Сваренные продукты очистим и нарезаем кубиками, а стручковую фасоль на продольные куски. Разбираем брокколи по соцветиям и немножечко измельчаем. Салями нарежем кубиками, как когда нарезали докторскую колбасу для Оливье...

Вы замечали, что когда небо хронически затянуто сплошной пеленой, а в окно не просачивается ни одного живого солнечного лучика (а так у нас в Подмосковье было полноября в этом году), интуитивно хочется добавить в жизнь ярких красок. Кто-то идет покупать яркую кофточку или сумочку, а я иду в киоск за яркими овощами. Чтобы приготовить из них яркое блюдо. Например, греческий салат. Греческий салат приготовит даже ребенок, если снабдить его всеми нужными ингредиентами и объяснить, что с ними нужно делать...