🌿 Салат айсберг – один из самых популярных и узнаваемых видов зелени в мире кулинарии. 🤔 Но почему он называется именно так? Какие полезные свойства скрываются за его хрустящими листьями? И что можно приготовить, чтобы насладиться его нежным вкусом и ароматом? Давайте вместе разберемся в этом и раскроем все секреты этого удивительного продукта ⬇️ Почему салат называется айсберг Название родилось в период его транспортировки в соседние страны из Калифорнии. В 20-х годах прошлого века фермеры засыпали кочаны измельченным льдом, чтобы салат выдерживал долгий путь...

Его название, вероятно, связано с определенным видом транспортировки на наш континент – кочаны покрывали льдом, чтобы они оставались охлажденными на протяжении всего путешествия. Выращивание хрустящего кочанного салата «Айсберг» началось более ста лет назад в Северной Америке. Главным преимуществом «ледяного» салата перед другими сортотипами (другими зеленными культурами) является возможность его длительного хранения. Благодаря своей твердой структуре он не увядает и длительное время остается свежим и хорошо переносит транспортировку...