Когда придумали салат шуба? Содержимое ответа По одной из версий, прототипом современной «Селёдки под шубой» стала холодная рыбная закуска, изобретённая поваром московского ресторана «Россия» в 1883 году.   Повар участвовал в подготовке торжественного обеда в честь коронации Александра III и императрицы Марии Фёдоровны. Он подал на стол особенное блюдо: на кусочки форели слоями выложил овощи, в том числе свёклу и репу, и украсил их соусом провансаль с анчоусами. Блюдо назвали «Коронационная гатчинская форель под шубой»...

Всем Привет!!!! Всем известный салат под-шубой откуда же он взялся и почему накрывают сельдь "шубой"? Вообще корни этого наивкуснейшего салата идут как с севера Норвегии , так и из Англии. Но, существует и Русская легенда... По легенде во времена революции в начале 20 века, на улицах Москвы было не спокойно, и так же не спокойно в трактирах, ведь за соседними столами собирались и зажиточные люди, и простые крестьяне. Изрядно подвыпив шли споры про власть, а за ними и драки. Трактирам наносился ущерб, и стало совсем не выгодно что люди сильно напиваются...