Я обожаю готовить на мангале и радовать всех, кто разделяет со мной стол. Хочу поделиться рецептом превосходной закуски, которая подойдёт к любому основному блюду. Я много сталкивался со спорами вокруг названия этого блюда: кто говорит, что салат грузинский, кто азербайджанский, кто осетинский.... Но я как называл его армянским, так и буду называть. Почему? Да сам не знаю. Скорее всего это первое название, которое я услышал. Кстати, версий приготовления я тоже слышал не мало, но я готовлю его именно так и всем нравится...

Это очень вкусный салат из запеченных овощей. Причем печь их лучше на мангале, чтобы был запах дымка и природы. Вариантов приготовления несколько, я опишу тот, который проверила сама. Для салата нужны...