Овощной салат с кабачками, рецепт приготовления вкусной домашней заготовки на зиму. Как просто приготовить салат на зиму из кабачков с морковью, помидорами, перцем и луком. Способ приготовления овощного салата с кабачками В кастрюльке соединить воду и томатную пасту (либо использовать 1,5 л томатного сока). Влить растительное масло. Поставить на огонь и довести до кипения. Всыпать очищенные и нарезанные кабачки, перемешать, готовить 10 минут. Затем добавить нарезанные морковь и сладкий перец, перемешать, варить ещё в течение 10 минут...

В этой статье хочу поделиться с вами рецептом салата из кабачков. Для салатов лучше всего использовать молодые кабачки, они чуть больше по размеру огурца. Вкус у таких кабачков очень нежный, с легким ореховым привкусом. Свежие кабачки хорошо сочетаются со другими свежими овощами, грибами, зеленью; маринованные и обжаренные – с варёными овощами, грибами, мясными продуктами. Готовится такой салат просто. Овощи можно приготовить заранее и затем просто смешать с остальными ингредиентами. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи...