У Вас остались еще ингредиенты для приготовления запасов на зиму ? Тогда настоятельно рекомендую попробовать данный салат. Пикантный, в меру острый и ароматный. Отлично подойдет как самостоятельная закуска, так и дополнение для брускетты...
Салат «Манжо» съедается в нашей семье в первую очередь.Уж очень много у нас любителей "остренького". Его можно подавать в качестве закуски к любым рыбным, мясным блюдам, а также блюдам из птицы. Ингредиенты: Помидоры - 1,5 кг Баклажаны - 1 кг Сладкий перец - 1 кг Лук репчатый - 500 г Морковь - 150 г Растительное масло - 100 мл Сахар - 50 г Уксус - 50 мл Соль - 50 г Чеснок - 1 головка Острый перец - 1 шт...