Ингредиенты для салата "Богатый купец": Приготовить салат достаточно просто: для начала нужно отварить все необходимые ингредиенты в чуть подсоленной воде: яйца, язык, картофель в мундире. На плиту поставить сковородку: обжарить в ней лук с грибами, немного посолить и приправить перцем. Делаем импровизированный соус "тартар" для заправки. Для этого огурчики натереть на крупной терке - так они будут гораздо податливее и нежнее, смешать их с мелко нарезанным укропом и майонезом. Это будет заправкой для салата...

Салат довольно пикантный, подойдет для посиделок с девчонками - мужчины любят что-нибудь посерьезнее. Сочетание копченой курицы и чернослива конечно на любителя, но мне оно кажется идеальным. Ингредиенты: Копченый окорочок отделяем от костей, мелко нарезаем и выкладываем первым слоем. Можно заменить копченую курицу на отварную или запеченную, но мне кажется, что все очарование этого салата, именно в копченном привкусе. Чернослив мелко нарезаем и выкладываем вторым слоем. Немного оставляем для украшения...