Я нечасто готовлю что-то из печени. Но иногда хочется разнообразить свой привычный стол и тогда на выручку приходит этот нехитрый салат. Самое долгое в нём - это отваривания печени. Остальное занимает считанные минуты. Ингредиенты: 🍀печень (свиная) - 0,5 кг; 🍀солёные огурцы - 3-5 шт. (в зависимости от размера); 🍀морковь - 2 шт.; 🍀лук репчатый - 2 шт.; 🍀растительное масло - 2-3 ст.л.; 🍀майонез - по вкусу; 🍀соль и чёрный молотый перец - по щепотке. Приготовление 1. Печень необходимо вымочить в прохладной воде в течение нескольких часов...

Салат "Обжорка" классический с печенью и солеными огурцами - отличный вариант и для праздничного стола, и для любого случая. В нем настолько удачное сочетание ингредиентов, что вполне оправдывает название...