Привет!:) Кто бы что ни говорил, а советские технологи от пищевой промышленности умели творить чудеса. Потому что когда стоит задача приготовить 150 блюд на первое, второе и третье из пяти продуктов, то ничего не остается, кроме как сделать невозможное. Салат «Обжорка» - из числа таких чудес. Он очень сытный. Тут и мясо, и жареные овощи, и соленья, и майонез. Все то, что достать обычно не составляло особого труда даже в сложные годы. Одним таким салатом можно было наесться, и он встречался повсеместно...

Благодаря своему составу салат "Обжорка" получается очень вкусным, сытным и достаточно калорийным. Уверена, это блюдо по достоинству оценят в первую очередь мужчины. Для рецепта хозяйки используют разные виды мяса, например, куриное филе, говядину или свинину, а также субпродукты. В этот раз для приготовления салата "Обжорка" я буду использовать отварную говядину. Маринованные огурцы и чеснок придают блюду особую пикантность, а пассерованные репчатый лук и морковь делают его более сочным. Я заправляю этот салат домашним майонезом, но его можно заменить сметаной или натуральным йогуртом...