Готовлю салат с "жареными" кальмарами по рецепту моей подписчицы! Попробовала и записала его в свою кулинарную книгу! Рецептом поделилась моя подписчица Галина в комментариях к другому салату с кальмарами, который я публиковала в Новогодние праздники. Идея мне показалась интересной, да и не делала я так никогда. Приготовила и поняла, что салат не просто вкусный, а обалденный! Настоятельно рекомендую попробовать и не сомневаюсь, что вам тоже понравится! Список ингредиентов и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй...

Для приготовления 2-х порций салата нам понадобится: ✔️листья салата ✔️очищенный кальмар - 170г ✔️авокадо - 1 шт. ✔️помидоры Черри - 100г ✔️перепелиное яйцо - 8 шт. ✔️чеснок - 2 зубчика ✔️чёрный кунжут - 1 ч.л. ✔️устричный соус - 1 ст.л. Для соуса: ✔️подсолнечно-оливковое масло - 2 ст.л. ✔️горчица зернистая - 1 ч.л. с горкой ✔️мёд - 1/2 ч.л. ✔️соевый соус - 1,5 ст.л. ✔️Наршараб - 1 ст.л. ✔️соус терияки - 1 ч.л. ✔️чёрный молотый перец Кунжут обжариваем на сухой сковороде. Кальмар насекаем под углом на расстоянии 5 мм (см...