Нижегородский шеф-повар придумал необычный салат для новогоднего стола Кирилл Хмельницкий предложил альтернативу оливье и «шубе». Нижегородский шеф-повар и финалист шоу «Адский шеф» (16+) Кирилл Хмельницкий поделился рецептом необычного салата, который можно подать к новогоднему столу. Блюдо было создано специально для читателей Newsroom24. Для приготовления салата необходимы креветки (300 г), мандарины (3-4 шт.), томаты черри (200 г), микс из шпината, рукколы и салата «романо» (около 200 г), соевый соус, соус «сладкий чили», миндальные лепестки для украшения...

В новогоднюю ночь россияне традиционно готовят оливье и селедку под шубой. Шеф-повар Роман Трусов рассказал телеканалу "360", как сделать эти салаты вкуснее. Рецепт оливье Оливье с хорошей колбасой вкуснее, чем с мясом, считает шеф-повар. Чтобы салат получился сочнее, Роман Трусов рекомендует добавить нарезанные кубиками яблоки. Яркости оливье придаст свежемороженый горошек. Заправку шеф советует сделать из майонеза и сметаны в соотношении 50/50: так оливье будет нежнее. Также имеет значение размер кубиков - Роман Турусов предпочитает средний, около 4 миллиметров...