В советских ресторанах, граждан СССР кормили очень достойно, а уж в ресторанах высшей категории, просто первоклассно. Салаты и всевозможные закуски подвали на красивой посуде, с самой оригинальной выкладкой и затейливыми украшениями, да и продукты, из которых их готовили, были первейшего качества. В самых лучших московских ресторанах, таких как Прага, Пекин, Метрополь, Советский или Москва, всегда можно было заказать вкуснейшие салаты из самых дефицитных продуктов. Некоторые советские кулинарные...

10. Фатту́ш (Ливан) Фаттуш — это простой салат, приготовленный из традиционного лаваша в качестве основы, к которому добавляются остальные ингредиенты. Лаваш рвут или нарезают на небольшие кусочки, затем поджаривают или жарят на гриле. Затем его смешивают с различными овощами, такими как салат, редис, хрустящие огурцы, помидоры черри или обычные помидоры, перец, лук и (иногда) чеснок. Все ингредиенты измельчаются и нарезаются на кусочки и смешиваются с большим количеством трав, чаще всего с мятой и петрушкой...