Ну вот, опять ... не смотря на дожди ... тридцать градусов в тении… если эту духоту можно назвать тенью. Подмосковье в июле – это вам не курорт на Адриатике, дорогие мои. Это испытание на прочность для ветеринарного врача ... особенно такого, у кого в доме – ну, скажем так ... полноценный мини-зоопарк с элементами хаоса. Представьте ... вы только что провели восемь часов на ногах, из которых три – ловили по клинике норовистого кота Сильвестра, который считал укол личным оскорблением и демонстрировал акробатические этюды уровня Цирка дю Солей … И вот вы дома...

«С беконом и еловые шишки хороши» - любимая присказка моего деда … хотя, знаете ли ... насчет шишек я бы поспорила. А вот правда в том ... что беконом можно оборачивать все, что не приколочено. Телятину? Пожалуйста! Чтобы нежнее нежного получилось. Грудку куриную? Оберни беконом – и вот тебе уже не подошва, а нечто тающее во рту! Спаржа? Тыква? Да запросто! Превращаются в маленькие, хрустящие, солено-копченые сюрпризы. Морепродукты? Отличная идея! Американцы в свой чаудер добавляют бекон – и правильно делают! Без этого дымного акцента – будто фильм без главного злодея ...