Хозяйки поделились своим опытом. Готовить большое количество салатов к новогоднему столу — практически русская народная традиция. Но хранятся такие яства не слишком долго, а выкидывать продукты обидно. А можно ли отправить несъеденное в морозилку? Хозяйки на форумах активно обсуждают такие эксперименты, и многие в восторге от замораживания, но — с некоторыми правилами. Во-первых, не рекомендуется морозить салаты, содержащие свежие овощи (за исключением, разве что, перца). При размораживании мелко нарезанные огурцы и помидоры станут похожи на малосольные...

Как правильно варить кальмары для салата, чтобы они были мягкими Основная хитрость в приготовлении кальмаров – это соблюдение нужного количества времени при тепловой обработке. Нежный морепродукт боится высоких температур и быстро становится жестким, если воздействовать на него агрессивно...