Рецепт оригинального крем-супа «Айсберг» непременно заинтересует поклонников легких и очень полезных блюд. В состав этого супа входят следующие компоненты: Процесс приготовления описан следующей последовательностью: 1. Очищаем лук и нарезаем его не совсем мелко, ведь позднее суп будет так сказать пюрироваться; 2. Листья салата промываем и рубим также достаточно крупно; 3. Чеснок нарезаем так, чтобы он образовал крупные лепестки; 4. В кастрюлю с разогретым растительным маслом выкладываем лук, умеренно солим и жарим примерно 5-ть минут; 5...

Салат Айсберг известен ещё со времен Древнего Египта, где его выращивали исключительно ради масла и семян, а польза и вкус его листьев уже были открыты гораздо позже. По внешнему виду салат Айсберг очень просто спутать с обыкновенной белокочанной капустой. По вкусу Айсберг напоминает листовой салат. Существует множество интересных рецептов с салатом Айсберг, да и пользу Айсберга сложно переоценить. Поэтому попробуем разобраться в том, что это за овощ, как его можно использовать и в чём же, собственно, его польза...