Красивый салат с нежным и оригинальным вкусом. Хранится в течение года в темном прохладном месте. Ингредиенты — помидоры – 1 кг., — морковь – 2 кг., — чеснок – 4 зубчика, — подсолнечное масло – 5 ст.л., — соль – 1 ст.л., — сахарный песок – 2 ст.л., — яблочный уксус – 2 ст.л., — перец черный горошком – 10 шт., — гвоздика – 2 бутона, — молотый кориандр – ½ ч.л. Приготовление 1. Помидоры нарезать дольками и измельчить в мясорубке или блендером. 2. Морковь очистить и натереть на крупной терке (или терке для корейской моркови)...

Как заготовить морковь с чесноком и помидорами на зиму. Интересный рецепт заготовки —  морковь с чесноком и помидорами на зиму в банках. можно употреблять как салат, как добавку к гарнирам и как пассеровку к супам и другим блюдам...