Нетрадиционный рецепт приготовления всеми любимого салата "Мимоза" без консервированной рыбы и оригинальной заправкой. Нет нужды говорить о том, как советский человек любит этот салат, и что на каждом новогоднем столе в прошлом столетии он был так же востребован как и селедка под шубой. Но вот если сельдь под шубой не теряет своей актуальности, то "Мимозу" стали готовить все реже и реже (сужу по своим знакомым и друзьям). Значит пора внести в рецепт что-нибудь новенькое. Например заменить консервированную рыбу на запеченную, я использую горбушу...

Мои друзья и гости всегда удивляются, что этот вариант нежирный и очень вкусный, есть несколько секретов в приготовлении блюда про которые я расскажу.