Этот салат — настоящий глоток свежести. Нежный творожный сыр, хрустящие овощи и ароматное кунжутное масло делают блюдо одновременно лёгким и насыщенным. А микс семян добавляет приятную текстуру и полезные жиры. Готовится буквально за 5 минут, не требует сложных ингредиентов и идеально подойдёт как на завтрак, так и в качестве гарнира или лёгкого ужина...

Предлагаю быстрый и вкусный рецепт салата с по-настоящему хрустящими баклажанами, который покорит сочетанием текстур и вкусов! Секрет хруста - в двойной панировке и быстрой жарке. *   Для баклажанов:   *  1 средний баклажан (около 400-500 г)   *  Соль - для подсушивания   *  3-4 ст. л. кукурузного крахмала (или картофельного, обычная мука тоже подойдет, но крахмал хрустит лучше)   *  1 яйцо (или 2 ст. л. молока/воды для веганского варианта)   *  Панировочные сухари (лучше панко) - около 1/2 стакана...